オートミールでダイエット

皆様こんにちは！
ナチュラル・ラボ大林店代表の齋田です！
本日のブログはオートミールでダイエットです！
オートミールといえば、ダイエット食の定番食材ですよね！
僕も減量中にはオートミールにお世話になりました。減量中は完璧なカロリー制限をしないといけなかった為、白米ですと食べる量が本当に少なく、食べた気になれません。しかし、オートミールは水で膨らむので少しの量でも白米より食べた気になれますし、栄養価も高い為、本当にオススメのダイエット食材です！しかし、オートミールは美味しくないと言った声も多く聞きます。
本日のブログでは、オートミールのオススメの理由や、オートミールを美味しく食べる食べ方を書いておりますので、是非最後までお読み下さい！

オススメ理由①食物繊維が豊富

オススメの理由①は食物繊維が豊富だからです！
オートミールに含まれる食物繊維は、ダイエット食で定番の玄米よりも3倍以上、白米の20倍近く含まれており、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維がバランス良く含まれております。
不溶性食物繊維は胃や腸で水分を吸収して大きくふくらみ、腸を刺激して蠕動運動を活発にし、便通を促進させる効果や、発酵性が強く、大腸内で発酵、分解されるとビフィズス菌などが増えて腸内環境が良くなり、整腸効果がある栄養素です！
水溶性食物繊維は小腸での栄養の吸収の速度を緩やかにし、食後の血糖値の上昇を抑える効果があります。また、コレステロールを吸着し体外に排出する効果もありますので、血中のコレステロール値も低下させる事ができます。更に、ナトリウムの排出効果もあるので、高血圧やむくみの予防する効果もある栄養素です！

この2つの食物繊維がバランス良く含まれている食材は、オートミール以外に数種類の食材しかございません。特に2つの食物繊維を同時に摂取することで便通の改善にかなり効果的です。
ダイエット中は食べる量が減り、便秘にもなりやすいので、そんな方には是非オートミールをオススメ出来ますので、是非食べてみて下さい！

オススメ理由②ミネラルが豊富

オススメ理由②はミネラルが豊富だからです！

ミネラルの中でもまず鉄の含有量が優れており、
オートミールには、玄米の約2倍、白米の約5倍の鉄が含まれております。鉄は血液中のヘモグロビンの一部となって全身に酸素を運ぶという重要な働きを持っており、不足すると貧血による疲れ、だるさ、頭痛などの症状に繋がります。特に酸素は脳のエネルギーとなるブドウ糖を代謝するのに必要な為、酸素の供給が不足すると脳が正常に働きにくくなり、めまいや頭痛といった症状が現れます。

後、鉄は赤血球を作る栄養素の一部でもあり、運動をすると赤血球は破壊されていきます。
ダイエットをしている方であれば、運動も必ず取り入れているはずです！もし運動を取り入れてなければ、運動をすることをオススメします！その時、鉄をしっかり摂取していないと、赤血球を新たに作る事が難しくなり、貧血に繋がってしまいます。

続いてカルシウムの含有量も優れており、
玄米の5倍、白米の10倍近くのカルシウムが含まれております。カルシウムは歯や骨の形成に大きく関わる人体に必須のミネラルのひとつです。カルシウムが不足すると、骨粗鬆症やそれを原因とする骨折に繋がってしまいます。

そして、この鉄とカルシウムという栄養素は、日本人が一番不足している栄養素とも言われております。しかし鉄ですと、オートミール200gを食べるだけで、日本人が摂取して欲しい1日分の鉄を摂取できます！カルシウムも多く含まれている物といえば牛乳のイメージが強いと思いますが、日本人には牛乳の成分を代謝できる酵素が少ないと言われており、カルシウムもしっかり体に吸収しなければ意味がないので、オートミールで足りないミネラルもしっかり補える事がオススメの理由でもあります！

オススメ理由③低GI食品！

オススメ理由③は低G I食品という事がポイントです！
G Iはグライセミック・インデックスの略で、G I値が低いほど食後の血糖値が上昇しにくく、肥満やメタボリックシンドロームの予防、改善に効果があると考えられております。

炭水化物の中でもG I値の低い食材は他にも、玄米・さつまいも・そばなどが上げられますが、その中でもオートミールは一番栄養価が高いのでダイエットにオススメできるのです！

オススメの食べ方!

最後にオススメの食べ方をご紹介します！
それは、オートミール茶漬けです！！
これは、僕が減量中に食べていた定番の朝ごはんでした！
作り方は簡単で、オートミール30g〜50gを器に入れて、
オートミールが全て浸るぐらい水を入れます。
後は600Wのレンジで1分30秒温めて、その中にお茶漬けの素を入れるだけ！
時間がない朝でも作れる簡単レシピです！
ダイエットしている方は、是非一度作ってみて下さい！

本日のブログはこれで以上となります。
最後まで読んで頂いて、皆様ありがとうございました。

豊田市パーソナルトレーニングジム
ナチュラル・ラボ豊田大林店

代表　齋田　拳斗