ダイエット中に食べられるチーズとは？

皆様こんにちは！
豊田市パーソナルトレーニングジム
ナチュラル・ラボ豊田大林店代表の齋田です！

本日のブログは、
ダイエット中に食べられるチーズについてです！

皆様チーズといえば、思いつくのはスライスチーズやパルメザンチーズ、クリームチーズなどかと思いますが、これらのチーズは脂質もかなり高く、ダイエット食材としては向いておりません。
しかし、ダイエット中でも食べられるチーズがございます。

それはカッテージチーズです！！

本日のブログは、ダイエット中心でも食べられるチーズ、カッテージチーズについて詳しく書きますので、是非最後までお読み下さい！

それでは見ていきましょう！

カッテージチーズとは？

カッテージチーズとは、生乳から乳脂肪分を取り除いた脱脂乳を原料に作られるチーズとことを言います。脂肪分を除去しても、タンパク質やカルシウムなどの栄養素はそのまま残されているため、ヘルシー志向の料理や、ダイエット中でも食べられるチーズとして注目されております。

味は、淡白でわずかな酸味とさわやかな風味が特徴的です。

カッテージチーズは、熟成させないフレッシュチーズですので、水分も多く含まれており、熟成を経てたチーズと比べて品質が落ちやすく、賞味期限が短いという特徴も持っております。そのため、どのくらいの容量が入っているか、期限内に使い切れる容量なのかにも注意しておくことが大切です。

カッテージチーズがなぜダイエットに向いているか？

① 低脂質なチーズであるため

カッテージチーズはチーズの中でも低脂質なチーズです。
他のチーズと比べてみると、
100g辺り、

クリームチーズ : 脂質33g
チェダーチーズ : 脂質34g
カマンベールチーズ : 脂質25g
パルメザンチーズ : 脂質31g
に対して、
カッテージチーズ : 脂質 4.5g
と、他のチーズに比べてもかなり脂質が低い事が分かります。

ダイエットを成功させるためには、まず食事の改善からで、脂質の摂取量は1日を通して少なくしていくことが大切です。脂質は他の3大栄養素であるタンパク質や炭水化物に比べて1g辺りのカロリーが倍以上の9キロカロリーもあります。ですので、脂質の摂取量が増えると摂取カロリーも大幅に増えてしまう事になってしまい、中々痩せにくい体となってきます。
チーズも脂質が多く含まれている食材で、ダイエット食材には向いておりませんが、カッテージチーズですと、低脂質でダイエットにも向いている食材となってきますので、ダイエット中は脂質の少ない食材を選択することを心掛けましょう！

② タンパク質が豊富に含まれている

タンパク質はダイエット中に一番摂取して欲しい栄養素の一つです！
カッテージチーズには100g辺りタンパク質が13.3gも入っており、チーズの中でもトップクラスのタンパク質が含まれております。
タンパク質は筋肉を作る栄養素であり、ダイエットをしている方は筋肉量を増やして基礎代謝を上げなければならないので、しっかり3食全てにタンパク質が含まれている食材を摂取して頂きたいです。タンパク質の摂取量の目安は、自分の体重×1.5〜2倍を目標に摂取しましょう！タンパク質が豊富に含まれている食材は、カッテージチーズ以外にも、鶏胸肉や魚類、卵や大豆製品にも豊富に含まれておりますので、是非参考にして食べてみて下さい！

③ カルシウムが豊富

カルシウムは骨や歯を健康にすることはもちろん、ホルモンの放出、血液の凝固、筋肉の収縮など、生命維持に欠かせない生理機能を調整する重要な役割を担っております。カルシウムが不足すると骨の密度がスカスカになり、骨折などが起こりやすくなる骨粗鬆症という病気になりやすくなります。そして、日本人に不足している栄養素でカルシウムがランキングに入っております。ですので、カルシウムは日本人にとって意識的に摂取して欲しい栄養素なのです。
カッテージチーズにはカルシウムが豊富に含まれておりますので、骨粗鬆症予防にも最適です！

カッテージチーズの美味しい食べ方

① アボカド＋カッテージチーズ

アボカドとカッテージチーズはとても相性が良く、アボカドは良質な脂質を摂取できるダイエットに最適の食材ですので、ダイエット中でも問題なく食べる事ができます！わさび醤油で味付けすると、カロリーも控えることができ、美味しく頂くことが出来ます！

② オイコス＋ゼロカロリーメープルシロップ＋カッテージチーズ

上記の組み合わせを行うと、まるでチーズケーキを食べているかのような味となります！オイコスは低脂質で高タンパク質のヨーグルトで、ダイエット中でも問題なく食べることができ、ゼロカロリーメープルシロップは海外の通販サイトでしか買えないのですが、ダイエット中に甘い物が食べたくなった時にとても役に立ちます！チーズケーキなんてダイエット中には中々食べられないので、是非参考にしてみて下さい！


本日のブログはこれで以上となります。
最後まで読んで頂いて、皆様ありがとうございました。

豊田市パーソナルトレーニングジム
ナチュラル・ラボ豊田大林店

代表　齋田　拳斗